有效加强学校食堂的食品卫生监督工作，红河镇双河学校在食堂安装监控系统，密切观察每日食品采购和烹饪过程，确保师生食品安全。

  一大早，来到学校的老师，学生和家长从食堂看到，新的摄像机安装在重要的地点，例如餐厅，剪裁，厨房和仓库。互联网视频被用来监测食堂的卫生情况。实时监控员工的情况和操作流程。从视频监控来看，不仅可以看到操作人员的操作，还可以一目了然地看到原材料的采购情况。家长和学生都表示，通过监测，烹饪过程可以完全看到，卫生可以看到不卫生。学校的这一举动让我们非常放心。

  学校食堂负责人张毅说，厨师一举一动，把香料放在他们身上。他们也非常清楚工作人员为切碎蔬菜所采取的行动。他们可以展现物流人员的作风，努力工作。也可以接受学生家长和社会的监督。
  双河学校后勤负责人表示，安装监控后，不仅规范了食堂员工的操作程序，还增加了教师和学生的食品。产品安全意识有效地改善了学校的饮食管理。